CÔNG DỤNG CỦA CÂY BẠC HÀ
Trong dân gian, từ lâu cây bạc hà đã được sử dụng làm dược liệu để chữa trị các chứng đau dạ dày và đau tức ngực. Trà bạc hà có công dụng lợi tiểu mạnh và trợ giúp tiêu hóa, bằng cách tiêu hủy mỡ. Trong những năm gần đây, lá bạc hà còn được sử dụng trong việc điều trị chứng béo phì.
Theo giới chuyên môn, tinh dầu bạc hà thường chiếm từ 40-90% thành phần trong nhiều loại mỹ phẩm cũng như vài loại nước hoa và sản phẩm dầu gội đầu. Ngoài ra, tinh dầu bạc hà còn được sử dụng rộng rãi trong quy trình bào chế nhiều loại tân dược và là chất liệu phổ biến trong liệu pháp mùi hương, giúp tăng cường thư giãn trong khi massage.
Một trong những công dụng thông thường nhất của bạc hà là giúp trị ngứa, đặc biệt trong việc điều trị các vết côn trùng cắn (thường sử dụng kèm với long não). Hương thơm và the của bạc hà còn được sử dụng như là một chất thông mũi nhẹ khi bị cảm lạnh. Ngoài ra, tinh dầu bạc hà còn có tác dụng kích hoạt trí não, rất có ích cho sinh viên, học sinh trong việc tăng cường khả năng học tập.
Các chuyên gia cho biết, chất chiết xuất từ lá bạc hà có khả năng đặc biệt trong việc xua đuổi và tiêu diệt muỗi. Bên cạnh đó, khi trồng cây bạc hà ở gần cửa nhà còn giúp tránh được kiến. Ngoài ra, dầu bạc hà còn được sử dụng như loại thuốc diệt côn trùng thân thiện với môi trường do khả năng tiêu diệt vài loài vật gây hại như các loại côn trùng, ong, kiến và gián…
Cây rau húng cũng là một thành viên của giađình bạc hà. Ngoài hương vị hấp dẫn ra húng bạc hà còn có một số công dụng rất tốt cho sức khoẻ
– Giúp tiêu hóa dễ dàng hơn
Chỉ cần thêm một vài ngọn húng tươi hoặc khô vào đĩa thức ăn hay cho vào hãm cùng nước uống, húng bạc hà sẽ nhanh chóng làm dịu các cơn đau dạ dày, kích thích chức năng hoạt động của mật. Với tác dụng diệt khuẩn, húng bạc hà hạn chế sự lên men của thức ăn và rất có hiệu quả chống buồn nôn, ợ hơi.
– Để có cảm giác ăn ngon miệng: Có thể ăn húng bạc hà cùng với trứng ốp nếp, trộn cùng món salad, đậu Hà Lan… có thể kết hợp cùng với dầu ôliu khi nướng thịt hoặc cá. Không nên kết hợp húng bạc hà với củ tỏi vì chúng dễ làm giảm, thậm chí làm mất mùi vị của nhau.
– Để giải khát: nhất là vào thời tiết mùa hè, bạn có thể cho một vài ngọn húng bạc hà vào cốc nước uống.
– Nước uống sau bữa ăn: Nếu bữa trưa bạn ăn quá no hoặc ăn những thực phẩm khó tiêu, để có cảm giác thoải mái, thật nhẹ nhàng và ăn ngon miệng hơn vào bữa tối, bạn có thể đun 1 nắm nhỏ ngọn húng bạc hà với 1 lít nước, sau 10 phút gạn lấy nước uống. Mỗi ngày uống khoảng 2 tách (có thể uống nóng hoặc lạnh).
– Để thay đổi mùi vị: có thể kết hợp húng bạc hà với một số thảo dược khác như hoa cam, cây hương phong, hoa hồi, cam thảo….
Chú ý: Vì húng bạc hà làm chậm lại cảm giác buồn ngủ, những người khó ngủ không nên uống nước húng bạc hà sau 16 giờ.
Một vài ứng dụng khác
– Pha nước uống giải khát: cho từ 2 đến 3 giọt tinh dầu bạc hà vào trong 1 lít nước uống.
– Nước xúc miệng: để có hơi thở thơm tho, bạn chỉ cần đun sôi 1 lít nước cùng một nắm nhỏ lá húng bạc hà trong 5 phút. Để ngấm sau đó lọc lấy nước dùng xúc miệng. Đơn giản hơn bạn chỉ cần nhai 1 hoặc 2 ngọn húng bạc hà tươi.
– Pha nước trà: Chuẩn bị 1 nắm húng bạc hà tươi, 1 thìa cà-phê trà khô và 1,5 lít nước. Trước tiên đun sôi nước sau đó cho trà và húng bạc hà vào và tiếp tục đun sôi trong vòng 5 phút. Gạn lấy nước uống, có thể cho thêm đường tùy theo ý thích.
– Nước hoa xịt phòng: Trộn đều 10 lá húng bạc hà tươi, 50 gam xả, 1 miếng quế nhỏ (nghiền nhỏ), 1 giọt vanie, một chút húng tây, vỏ chanh tươi, một vài cánh hoa thơm trong chiếc cốc. Đặt cốc trong góc phòng hay bàn làm việc. Mùi thơm tỏa ra sẽ làm mát không gian sống.
– Tăng thêm độ tươi mát và mùi thơm: Có thể cho húng bạc hà tươi vào cốc nước lạnh, nước sinh tố hoa quả.
Để húng được tươi lâu
Có thể mua húng được trồng trong chậu, về đến nhà đặt vào nơirâm mát và cần tưới nước thường xuyên. Nếu mua cành, ngọn nên chọn những ngọn húng có mầu xanh tươi, lá không bị dập nát, sau đó dùng miếng vải mềm gói lại và bảo quản trong tủ lạnh, tốt nhất nên dùng rau húng trong khoảng từ 3 đến 4 ngày sau khi mua về.
Nếu muốn ngọn húng được tươi lâu hơn (từ 5 đến 6 ngày) bạn cần tốn công hơn: dùng dao hoặc kéo cắt khoảng 1cm cọng sau đó cắm vào trong chậu nước mát và để ở nơi râm mát trong nhà.
Sưu tầm
