Hương Vị Trái Vải – Trái “Tu Hú” Mùa Tu Hú

TRÁI TU HÚ – MÙA TU HÚ   “Khi con tu hú gọi bầy/ Lúa chiêm đương chín, trái cây ngọt dần”… Mùa quả gắn với sự trở về của loài chim di cư nên dân gian vẫn quen gọi cái tên thân thuộc – quả tu hú. Những quả tu hú trông thật đẹp mắt và ngon lành   Tu hú cũng là một loại quả vải. Nhìn bề ngoài, tu hú có dáng quả thon dài chứ không tròn bầu như vải Thanh Hà hay Lục Ngạn (hai vùng vải ngon, nổi tiếng của cả nước). Hạt tu hú to, vỏ quả sần sùi hơn chứ không căng mịn như giống loài...

xem thêm

Đặc Điểm Cây Vải

ĐẶC ĐIỂM CÂY VẢI   Cây vải, còn gọi là lệ chi (danh pháp hai phần: Litchi chinensis) là loài duy nhất trong chi Litchi thuộc họ Bồ hòn (Sapindaceae). Loài này được Sonner miêu tả khoa học đầu tiên năm 1782.     Mô tả Vải là loại cây ăn quả thân gỗ vùng nhiệt đới, có nguồn gốc từ miền nam Trung Quốc; tại đó người ta gọi là 荔枝 (bính âm: lìzhī, Hán-Việt: lệ chi), phân bố trải dài về phía nam tới Indonesia và về phía đông tới Philippines (tại đây người ta gọi nó là alupag). Vải là cây thường xanh với kích thước trung bình, có thể cao...

xem thêm

Cách Xử Lí Để Cây Vải Ra Quả Sớm

CÁCH XỬ LÍ ĐỂ CÂY VẢI RA QUẢ SỚM   Trong chính vụ thì giá vải xuống rất thấp dẫn tới tình trạng nhiều gia đình được mùa mà tổng giá sau thu hoạch không được bao nhiêu. Vải cho thu hoạch sớm vào thượng và trung tuần tháng 5 thường bán được giá hơn vải chính vụ. Vì vậy, một số bà con ở các huyện Lục Ngạn, Hiệp Hoà, Tân Yên (Bắc Giang) có sáng kiến điều khiển vải thiều ra quả chín sớm, cho thu nhập cao.Để giúp bà con trồng vải tăng thu nhập, chúng tôi trình bày kinh nghiệm cho vải thiều ra hoa quả sớm của một số...

xem thêm

Cây Vải Thiều Ra Hoa Chậm – Biện Pháp Khắc Phục

BIỆN PHÁP KHẮC PHỤC KHI CÂY VẢI THIỀU RA HOA CHẬM     Thông thường, cứ đến khoảng mồng 8 tháng Giêng, vải thiều Lục Ngạn đã vươn hoa dài, nhưng năm nay, do thời tiết rét đậm, rét hại kéo dài hơn một tháng đã làm cho vải thiều ra hoa chậm hơn so với thường lệ khoảng 15 ngày…   Người dân thực hiện biện pháp tưới ẩm mầm hoa vải thiều.   Đến nay, chỉ có một số ít trong tổng số 18.500 ha vải thiều của huyện Lục Ngạn nhú được hoa, diện tích còn lại  không ra hoa cũng không nhú lộc làm cho nhiều chủ vườn lo lắng…...

xem thêm

Vải Thiều Được Thương Lái Trung Quốc Thu Gom Với Giá “Ngất Ngưỡng”

VẢI THIỀU ĐƯỢC THƯƠNG LÁI TRUNG QUỐC THU GOM VỚI GIÁ “NGẤT NGƯỠNG”   Thương lái Trung Quốc chỉ chọn hàng ngon, lại đưa ra nhiều quy định khắt khe, nhưng bà con trồng vải ở Bắc Giang vẫn thích vì giá cao hơn so với bán trong nước.     Giá bán tận gốc cho thương lái Việt Nam, theo tiết lộ của ông Minh Xuyến ở thôn Già Khê Núi (Tiên Hưng, Lục Nam, Bắc Giang) khoảng 6.000 – 7.000 đồng một kg. Riêng với loại một, quả to, đẹp, chất lượng tốt, có thể được 8.000 đồng. Song thương nhân Trung Quốc có thể trả tới 18.000 – 20.000 đồng, nên...

xem thêm

Liệu Lá Cây Vải Thiều Là Thần Dược Chăng?

LIỆU LÁ CÂY VẢI THIỀU LÀ THẦN DƯỢC CHĂNG?   Những ngày này, người dân ở vựa vải thiều Lục Ngạn (tỉnh Bắc Giang) đang rỉ tai nhau về công dụng của lá vải thiều khi liên tiếp xuất hiện nhiều thương nhân đến thu gom mua lá vải thiều khô.   Lá vải thiều là… thần dược? Mấy ngày nay, người dân các xã Tân Quang, Nghĩa Hồ… thuộc huyện Lục Ngạn đang đồn thổi nhau về giá trị của cây vải thiều. Trước, sau khi thu hoạch vải, người dân tiến hành tỉa cành, đốt hết lá già để chuẩn bị cho vụ vải năm sau. Thế nhưng năm nay, bỗng đâu...

xem thêm

Cây Vải Thiều – Cách Trồng Và Chăm Sóc Cây Vải Thiều

 CÁCH TRỒNG VÀ CHĂM SÓC CÂY VẢI THIỀU   Vải là cây có giá trị dinh dưỡng và kinh tế cao, tuy nhiên vải rất khó bảo quản tươi nên khi thu hoạch xong cần xuất bán, tiêu thụ ngay. Có 3 giống vải thiều là: Vải thiều Thanh Hà, Vải thiều Phú Hộ và vải Xuân Đỉnh.       I. Các giống vải thiều: 1. Vải thiều Thanh Hà: Quả gần tròn, vỏ quả đỏ vàng, quả nhỏ, trọng lượng 15-20gr/ quả, hạt lép, tỷ lệ cùi/quả 74%, ráo nước, ngọt thanh, thơm, hơi có vị chua, chín vào tháng 6, tính ổn định cao. 2. Vải thiều Phú Hộ: có 2...

xem thêm

Trái Vải Thiều Ăn Nhiều Có Tốt Không?

TRÁI VẢI THIỀU ĂN NHIỀU CÓ TỐT KHÔNG?   Vải thiều có hàm lượng đường cao, giàu acid hữu cơ, các muối khoáng Ca, Fe, P, các vitamin B1, B2, C. Ngoài việc dùng ăn tươi, vải có thể phơi khô ăn thay đường cũng rất bổ dưỡng.     Các sách thuốc cổ có ghi: “Thường xuyên ăn vải sẽ bổ não, ích trí, khai vị, lợi tỳ, rất tốt cho người mới ốm dậy, suy nhược, gầy yếu; dưỡng da làm đẹp nhan sắc, chữa được nhiều bệnh. Cùi vải phơi khô là thuốc bổ nguyên khí, rất có lợi cho sức khỏe của người cao tuổi và phụ nữ”. Tuy nhiên,...

xem thêm

Mẹo nhỏ “Bỏ Túi” Khi Chọn Mua Trái Vải Thiều

MẸO NHỎ “BỎ TÚI” KHI CHỌN MUA VẢI THIỀU   Đúng giữa vụ, vải bày bán ở chợ rất nhiều và đa dạng. Vậy làm sao để chọn được đúng loại vải thiều thơm ngon, hột nhỏ, cùi dày? Sau đây là một vài bí quyết.     Đặc điểm nhận biết trái vải thiều là lớn cỡ ngón chân cái, quả tròn, tạo thành chùm, vỏ màu đỏ sậm. Bóc vỏ ra, bên trong là một lớp cùi trắng nõn, mọng nước, vị ngọt dịu mát, thơm mùi đặc trưng. Đặc biệt, mùi thơm của vải khi ăn xong vẫn còn vương vấn mãi.     Về hình thức, vải thiều không đẹp...

xem thêm

Kỹ Thuật Chăm Sóc Cây Vải Thiều Sau Thu Hoạch

KỸ THUẬT CHĂM SÓC CÂY VẢI THIỀU SAU THU HOẠCH   Vải thiều sau khi thu hoạch quả cần tỉa bỏ các cành khô, cành sâu bệnh, cành nằm trong tán và cành vượt. Đồng thời cắt phần ngọn đầu tán lá (phần cuống hoa, cuống chùm quả còn sót lại) để tạo tán tròn đều, tạo điều kiện cho mầm cành thu mọc cùng lúc. Sau đó tiến hành bón phân để phục hồi và phát triển bộ rễ, lá. Lượng bón trung bình cho 10 m2 bóng tán: 0,3-0,5 kg urê + 1-2kg lân supe + 5-10 kg phân chuồng.     Vào mùa hè, thường sau 40-50 ngày, cây vải trẻ,...

xem thêm

Cây Vải Thiều Xứ Bắc Trên Đất Cà Phê

CÂY VẢI THIỀU XỨ BẮC TRÊN ĐẤT CÀ PHÊ   Những năm gần đây, ở một số địa phương trong tỉnh, nông dân đã mạnh dạn phá bỏ nhiều diện tích cà phê kém chất lượng để chuyển sang trồng chuyên canh cây vải thiều và bước đầu loại cây trồng này đã và đang mang lại kết quả khả quan, thu nhập được cải thiện rõ rệt. Đây là hướng làm ăn mới đang mở ra nhiều triển vọng về khả năng làm giàu trên chính mảnh đất quê hương.         Từ trước đến nay, mỗi khi nhắc đến Dak Lak người ta thường nghĩ ngay đến thủ phủ cà...

xem thêm

Cây Vải Thiều Xứ Thanh Hà

CÂY VẢI THIỀU XỨ THANH HÀ   Mùa hè đỏ lửa cũng là lúc vườn vải nhuộm một màu đỏ sậm. Từ trên cao nhìn xuống màu xanh của lá cây đã bị màu đỏ của trái vải lấn át, trông giống như những đĩa xôi được nhuộm màu rất khéo.     Khu vườn rộn rã tiếng chim, tiếng cười của các cô thôn nữ xinh đẹp, sực nức mùi hương vải thơm nồng. Trái vải kết thành chùm ở đầu cành, nặng trĩu, nhiều khi không chịu nổi sức nặng của trái, gió mạnh một chút là cành nhỏ tự gãy. Một cành vải bằng cổ tay người lớn cũng được khoảng...

xem thêm
Trang 1 trong 212