Phương Pháp Giảm Cân Hiệu Quả Từ Cây Chùm Ngây

Công dụng của cây chùm ngây

Chùm ngây là loài thực vật giàu vitamin nhất trong thiên nhiên với vô số các loại vitamin A, B1, B2, B3, B6, B7, C, D, E và K… Tất cả các bộ phận của cây chùm ngây đều chứa nhiều khoáng chất quan trọng, giàu chất đạm, beta-caroten, acid amin và nhiều hợp chất phenol.

Trong đó, lá chùm ngây chứa nhiều dưỡng chất hơn cả quả và hoa, nếu tính theo trọng lượng, lá chùm ngây chứa vitamin C gấp 7 lần cam, vitamin A gấp 4 lần cà rốt, canxi gấp 4 lần sữa, sắt gấp 3 lần cải bó xôi, đạm gấp hai lần sữa chua và potassium gấp 3 lần chuối.

Không chỉ vậy, cây chùm ngây còn chứa nhiều hợp chất quý hiếm mà không phải loài thực vật nào cũng có như zeatin, quercetin, alpha-sitosterol, caffeoylquinic acid, kaempferol… rất tốt cho cơ thể và ngăn ngừa nhiều bệnh tật.

Thống kê chưa đầy đủ cho thấy chùm ngây có thể được sử dụng để điều trị đến hơn 300 căn bệnh. Các quốc gia đang phát triển sử dụng chùm ngây như dược liệu kết hợp chữa hàng trăm loại bệnh hiểm nghèo, bệnh thông thường như phòng và trị ung thư, thiếu máu, còi xương, tim mạch, kinh phong, sưng tấy, viêm nhiễm, đau dạ dày, ngừa thai, ung loét, lão hóa, suy nhược cơ thể, suy nhược thần kinh, trị chứng bất lực, tăng cường khả năng ham muốn tình dục, mỡ máu, tiểu đường và béo phì, giúp giảm cân và ổn định cân nặng.

Thực đơn giảm cân an toàn từ cây chùm ngây

Nếu bạn muốn cải thiện cân nặng cũng như sức khỏe, hãy tham khảo thực đơn giảm cân từ cây chùm ngây sau đây. Bổ sung các món từ cây chùm ngây vào bữa ăn thường xuyên sẽ giúp bạn ổn định cân nặng, ngăn chặn mỡ thừa hình thành, từ đó giảm cân an toàn, tự nhiên và hiệu quả.

1. Rau chùm ngây xào thịt bò:

Nguyên liệu:

– 200gr rau chùm ngây

– 200gr thịt bò

– Gia vị: dầu ăn, tỏi, bột canh, hạt nêm, bột ngọt, tiêu

Chế biến:

– Tuốt lá chùm ngây, rửa sạch.

– Tỏi bóc bỏ vỏ, đập dập, thái nhỏ.

– Rửa sạch thịt bò, thái miếng mỏng. Ướp thịt bò với 1 thìa nhỏ tỏi, 1 thìa hạt nêm, ½ thìa tiêu và trộn đều, để thịt bò ngấm gia vị trong 20 phút.

– Cho dầu ăn vào chảo, phi tỏi thơm vàng rồi cho thịt bò đã ướp vào xào với lửa lớn (để thịt không bị dai). Khi thấy thịt chín tái thì bạn tắt bếp, trút ra đĩa.

– Cho một xíu dầu vào chào rồi cho rau chùm ngây vào xào nhanh. Rau chín cho thịt bò vào đảo sơ, nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

– Múc rau chùm ngây xào thịt bò ra đĩa, rắc một ít tiêu xay lên và thường thức với cơm nóng.

2. Canh rau chùm ngây nấu thịt nạc xay:

Nguyên liệu:

– 200gr rau chùm ngây

– 200gr thịt nạc xay

– Hành khô

– Gia vị: dầu ăn, hành, hạt nêm, bột ngọt

Chế biến:

– Tuốt lá chùm ngây và rửa sạch.

– Thịt bạn có thể mua loại xay sẵn hoặc mua về rửa sạch rồi băm nhỏ.

– Hành khô lột bỏ vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.

– Cho một ít dầu vào nồi, phi thơm hành rồi cho phần thịt vào đảo đều.

– Khi thịt săn lại thì cho nước vào nồi đun sôi (lượng nước vừa phải, tùy vào bạn thích ăn nhiều nước canh hay ít).

– Khi nước sôi, bạn vớt bỏ bọt và cho rau chùm ngây vào nấu khoảng 2 phút, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

– Múc canh rau chùm ngây nấu thịt xay ra tô, thưởng thức khi còn nóng với cơm rất tuyệt vời.

Hy vọng hai món ăn giảm cân từ rau chùm ngây trên sẽ giúp bạn có một bữa ăn thú vị. Thực đơn giảm cânnày rất an toàn và bạn có thể áp dụng thường xuyên. Tuy nhiên cái gì cũng có giới hạn, nếu lạm dụng quá sẽ không tốt, vì thế nên ăn rau chùm ngây một lượng vừa phải chứ đừng quá đà.

Để nhanh chóng giảm cân, bạn cũng nên dành thời gian vận động mỗi ngày khoảng 30 phút kết hợp với việc sử dụng thực phẩm chức năng giảm cân.

Sưu tầm