Công Dụng “Đáng Nể” Của Trái Sơ Ri

Sơ ri hay còn gọi là kim đồng nam là một loài cây bụi hay cây thân gỗ nhỏ có quả có nguồn gốc ở Tây Ấn và miền bắc Nam Mỹ. Cây có thể cao tới 3 m, với tán lá dày. Lá màu xanh, dạng đơn hình trứng-hình mác, dài 5-10 cm, với mép lá nhẵn. Các hoa mọc thành chùm với 2-5 hoa cùng nhau. Mỗi hoa có đường kính 1-1,5 cm, với 5 cánh hoa màu hồng hay đỏ. Quả chín có màu đỏ tươi, da nhẵn bóng, đường kính 1 cm, quả có 3 múi, có hạt cứng. Sơ ri có vị ngọt, chứa nhiều vitamin C và các chất dinh dưỡng khác. Sơ ri là loại quả dễ dập và chỉ để trong vòng 24 giờ cho nên việc thu hoạch quả rất kỳ công. Ăn sơ ri không những có lợi cho sức khỏe mà còn rất an toàn vì sơ ri chín cây, không có chất bảo quản. Dưới đây là một số công dụng tuyệt vờ của quả sơ ri bé nhỏ :

Trái sơ ri có 3 múi và 3 hạt cứng

1. Ông vua của vitamin C
Trong quả Sơ-ri hàm lượng vitamin C rất cao. Chỉ cần ăn hai quả sơ-ri mỗi ngày sẽ cung cấp một lượng vitamin C tương đương với một quả cam. Ăn sơ ri giúp ngăn ngừa được các chứng bệnh do thiếu hụt Vitamin C, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
2. Giàu vitamin A
Ai cũng biết các loại quả có màu đỏ và cà rốt chứa rất nhiều vitamin A. Một quả Sơ ri cung cấp một lượng vitamin A bằng với một củ cà rốt có kích thước bình thường. Vitamin A không những giúp bảo vệ mắt và ngăn ngừa các chứng bệnh liên quan đến mắt như xuất huyết võng mạc, đục thủy tinh thể,…

Một quả sơ ri chín mọng chứa lượng Vitamin C tương đương 1 quả cam

3. Dồi dào dưỡng chất khác
Bên cạnh cung cấp một lượng dồi dào vitamin A và C, trong trái sơ-ri còn có còn có mặt các chất dinh dưỡng thiết yếu khác như: vitamin nhóm B: B1 (thiamine), B2 (riboflavin), B3 (niacin), B5 (a-xít pantothenic), B9 (a-xít folic)…, các khoáng chất như sắt, ma-giê, kali, can-xi, kẽm, đồng, phốt pho, a-xít malic, đường (sucrose, fructose, dextrose…), chất xơ, protein, lipid, các a-xít béo…

4. Giàu các chất chống ô-xy hóa, tăng cường hệ miễn dịch
Trong trái sơ-ri có chứa các hợp chất polyphenolic anthocyanidin có khả năng chống ô-xy hóa cực mạnh như a-xít ferulic, quercetin, tannins, a-xít chlorogenic, cyanidin-3-glycoside… Ngoài ra, vitamin A và C trong loại trái cây này cũng có tác dụng chống ô-xy hóa tự nhiên và tăng cường hệ thống miễn dịch cho cơ thể. Giúp ngăn ngừa các bệnh nhiễm trùng, chống lão hóa, bảo vệ cơ thể trước những nguy cơ mắc chứng bệnh ung thư và truyền nhiễm.

Sơ ri – nguồn dưỡng chất tuyệt vời.

5. Sơ ri có công dụng chống lão hóa , hỗ trợ tiêu hóa
Hàm lượng vitamin C dồi dào trong trái sơ-ri có thể giúp kích thích sản xuất ra collagen cần thiết cho nhu cầu hàng ngày của cơ thể. Collagen được xem là cứu cánh cho phái đẹp trong quá trình chống lão hóa và tăng cường sự dẻo dai, khỏe mạnh cho cơ thể. Vitamin B có công dụng hỗ trợ quá trình chuyển hóa chất dinh dưỡng trong cơ thể, giúp việc tiêu hóa carbohydrate, protein, chất béo trong cơ thể diễn ra nhanh hơn.
6. Hạn chế các rắc rối có liên quan đến hệ thống dạ dày – ruột
Chất xơ đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ hoạt động của hệ thống dạ dày – ruột. Chúng hỗ trợ quá trình loại bỏ chất thải trong ruột. Nhờ đó, làm giảm nguy cơ phát sinh các rắc rối có liên quan đến hệ tiêu hóa như táo bón, tiêu chảy, kiết lỵ…

Ăn sơ ri giúp phòng ngừa một số bệnh.

7. Giúp tim khỏe mạnh hơn
Sơ-ri là một trong những loại trái cây có ích cho hệ thống tim mạch vì chúng giúp điều chỉnh mức huyết áp, làm ổn định nhịp tim. Những sản phẩm có chứa chiết xuất từ trái sơ-ri rất tốt những người mắc các bệnh về tim mạch như động mạch vành, xơ vữa động mạch hay chứng huyết khối…

8. Làm giảm mức đường huyết
A-xít chlorogenic là một trong số các chất chống ô-xy có trong trái sơ-ri. Loại a-xít này có có khả năng kiểm soát mức đường huyết trong mạch máu. Nhờ đó, làm giảm nguy cơ gia tăng lượng đường trong cơ thể.

Nước ép sơ ri là thức uống giúp cảm cân.

9. Giúp giảm cân
Không những cung cấp ít béo và calorie, chất xơ trong sơ-ri còn giúp đẩy mạnh quá trình chuyển hóa và cung cấp những dưỡng chất cần thiết cho các tế bào. Đây là yêu cầu cần thiết để kiểm soát tình trạng béo phì và giữ cho cơ thể luôn khỏe mạnh.

Như chúng ta đã biết , trái cây rất tốt cho sức khỏe và không có tác dụng phụ. Tuy nhiên, chúng ta phải ăn trái cây đúng cách thì mới phát huy tất cả các công dụng và lợi ích.