Ẩm thực

CÁCH PHÂN BIỆT GIỮA CHUỐI TÂY VÀ CHUỐI TIÊU Bạn có thể phân biệt được tất cả các loại chuối? Biết chuối nào là chuối tây, chuối nào là chuối tiêu?! Nếu chưa biết hãy đọc cách phân biệt bên...

ĐỂ TRÁI CHUỐI CHÍN VÀNG THƠM NGON Quá trình làm chín chuối bằng phương pháp sử dụng nhiệt độ bảo quản kết hợp với xông khí ethylene. Bộ môn Công nghệ sau thu hoạch-Viện cây ăn quả miền Nam đã...

"BÍ KÍP BỎ TÚI" KHI ĐI MUA ỔI Để chọn được trái ổi ngon, nên chọn những trái có cuống nhỏ, da trông căng mỡ màng, sờ vào hơi sần chứ không trơn nhẵn ăn sẽ giòn và ngọt hơn. Trái...

QUẢ NA - QUẢ NGON, THUỐC TỐT Trái cây ăn đúng mùa mới ngon. Hoa quả của mùa thu phải nhắc đến đầu tiên là quả na - một loại quả chỉ nghe cái tên đã gợi lên không khí...

NHỮNG ĐIỀU TỐI KỴ KHI ĂN HỒNG Theo góc độ y học hiện đại, cua, cá, tôm giàu protein dưới tác dụng của tanin có trong hồng rất dễ dẫn đến kết tủa, hình thành các sỏi trong dạ dày... Quả...

NHỮNG CÂY TRÁI MÙA HÈ CHO BẠN PHẢI TÒ MÒ THÍCH THÚ Quả Jabuticaba mọc trên thân cây, dưa sừng Kiwano, Ackee... là những loại quả lạ có hình dạng và mùi vị vô cùng độc đáo. Mùa hè chính là mùa...

MẸO NHỎ "BỎ TÚI" KHI HÃM TRÀ XANH Chắc không cần phải giải thích thêm nhiều thì ai cũng biết. Mỗi ngày mà chúng ta được dùng một ly chè xanh thì sức khỏe và vẻ tươi trẻ sẽ được...

CÁI "HAY" CỦA TRÀ XANH HÀ THÀNH “Hương trà chưa cạn chén hàn ôn Thuyền đã buông theo tiếng sóng dồn Ngắm vợi mây thu ùn mặt biển Gác chuông thành cổ đọng hoàng hôn”. Văn hóa thưởng...

NHÃN LỒNG HƯNG YÊN VÀ NHÃN TRUNG QUỐC LÀM SAO ĐỂ PHÂN BIỆT? Trên thị trường đang có nhiều nhãn lồng xuất xứ từ Trung Quốc, có nhiều điểm giống nhãn Hưng Yên. Nếu tinh ý, bạn có thể phân...

HỒNG NGÂM MỘT TRONG NHỮNG MÓN QUÀ VẶT HÀ NỘI AI CŨNG NHỚ Ai đã ghé Hà Nội vào mùa thu mà chưa từng thưởng thức cốm làng Vòng, bánh đa kê, hồng ngâm... thì cũng xem như chưa đặt...

CÁCH NẤU TRÀ XANH Cách nấu trà xanh xem ra không đơn giản, nó “tốn công” hơn bạn pha một ấm trà lá khô, vì trà xanh luôn có nhiều nhựa và có mùi ngai ngái của lá chè tươi mà...

"BỎ TÚI" VÀI MẸO NHỎ CHO CHỊ EM KHI CHỌN MUA CHÔM CHÔM Mùa chôm chôm chín kéo dài từ tháng 4 - 6 dương lịch. Chôm chôm đầu mùa thường không ngon, còn sang tháng 7 âm lịch là...

LÀM SAO ĐỂ CHỌN ĐƯỢC QUẢ NA NGON? Quả na chín có mùi vị thơm ngon đặc biệt, thịt quả mềm và thơm, ngọt, ngon nhất là na dai. Na chín được nhiều người ưa dùng với tác dụng bổ...

Hướng Dẫn Cách Nấu Chè Nha Đam

GỎI CUỐN CHẤM NƯỚC SỐT ME HƯƠNG VỊ TUỔI THƠ TÔI Thuở nhỏ khi còn sống ở quê, tôi thường gắn liền với những cái chong, cái vó. Cứ mỗi kỳ nghỉ hè là tôi cùng tụi bạn rủ nhau đi...