Ẩm thực

LÀM SAO ĐỂ CHỌN ĐƯỢC QUẢ NA NGON? Quả na chín có mùi vị thơm ngon đặc biệt, thịt quả mềm và thơm, ngọt, ngon nhất là na dai. Na chín được nhiều người ưa dùng với tác dụng bổ...

HỒNG NGÂM MỘT TRONG NHỮNG MÓN QUÀ VẶT HÀ NỘI AI CŨNG NHỚ Ai đã ghé Hà Nội vào mùa thu mà chưa từng thưởng thức cốm làng Vòng, bánh đa kê, hồng ngâm... thì cũng xem như chưa đặt...

MẸO CHỌN MUA QUẢ HỒNG KHÔ KHÔNG HÓA CHẤT Quả hồng chứa nhiều đường, hầu hết là đường glucose và fructose, giúp các mạch máu lưu thông, làm khỏe các cơ tim mà vẫn duy trì được lượng đường máu...

TRÁI CÓC VÀ NHỮNG CÔNG DỤNG TUYỆT VỜI Quả cóc có chứa vitamin C – chất chống ôxy hóa mạnh, giúp bảo vệ cơ thể chống lại các gốc tự do gây hại, giảm nguy cơ mắc bệnh tim, ung...

CÁI "HAY" CỦA TRÀ XANH HÀ THÀNH “Hương trà chưa cạn chén hàn ôn Thuyền đã buông theo tiếng sóng dồn Ngắm vợi mây thu ùn mặt biển Gác chuông thành cổ đọng hoàng hôn”. Văn hóa thưởng...

"Ứ HỪ HỰ" VỚI MÓN CÚT LỘN XÀO ME GIỮA LÒNG PHỐ Sài Gòn vào mùa mưa! Mưa Sài Gòn được ví như người như người con gái đỏng đảnh thất thường, đang nắng đấy rồi đổ mưa ào ào,...

NHỮNG ĐIỀU TỐI KỴ KHI ĂN HỒNG Theo góc độ y học hiện đại, cua, cá, tôm giàu protein dưới tác dụng của tanin có trong hồng rất dễ dẫn đến kết tủa, hình thành các sỏi trong dạ dày... Quả...

ĐỂ TRÁI CHUỐI CHÍN VÀNG THƠM NGON Quá trình làm chín chuối bằng phương pháp sử dụng nhiệt độ bảo quản kết hợp với xông khí ethylene. Bộ môn Công nghệ sau thu hoạch-Viện cây ăn quả miền Nam đã...

CÂY LỰU - VỪA ĂN - VỪA ĐẸP VỪA TỐT CHO SỨC KHỎE Hiện cây Lựu vẫn là cây cảnh được nhiều nhà vườn bảo tổn,vì nó có ngoại hình đẹp, cây thân gỗ,cành nhánh nhiều, lá nhỏ màu xanh...

CÂY CỦ ẤU Cây Củ Ấu là cây thủy sinh thuộc chi Trapa. Đặc Điểm Phân Bố Của Cây Củ Ấu: là loài cây bản địa ở miền ôn đới Âu-Á và Phi Châu, thường mọc ở vùng nước đọng không...

CHUỐI CÙNG NHỮNG MÓN NGON MÀ BẠN KHÔNG THỂ BỎ LỠ Chuối là loại trái cây thông dụng ở Việt Nam , từ quả chuối, hoa chuối, thân chuối. Có thể chế biến ra nhiều món ăn như chuối khô,...

CÁCH LÀM MỨT ĐƠN GIẢN TỬ VỎ CAM CHO HƯƠNG VỊ TẾT THÊM ĐẬM ĐÀ Món mứt vỏ cam với vị thơm nồng, cay nhẹ sẽ rất hấp dẫn và lạ miệng để bạn đãi khách ngày Tết. Nguyên liệu – Vỏ...

"BÍ KÍP BỎ TÚI" KHI ĐI MUA ỔI Để chọn được trái ổi ngon, nên chọn những trái có cuống nhỏ, da trông căng mỡ màng, sờ vào hơi sần chứ không trơn nhẵn ăn sẽ giòn và ngọt hơn. Trái...

ME NGÂM CHUA NGỌT "ĐỈNH CAO" CỦA ẨM THỰC HÈ PHỐ Me ngâm chua chua ngọt ngọt, giòn sần là món yêu thích của nhiều chị em. Bạn có thể trổ tài làm món này tại nhà, vô củng đơn...

Nhót Non Nhót Dầm - Đặc Sản Có "Một Không Hai" Của Tây Bắc