Cây Tía Tô

CÂY TÍA TÔ

 

Cây tía tô (danh pháp hai phần: Perilla frutescens, đồng nghĩa: Perilla macrostachya, Perilla ocymoides, Perilla urticifolia, Ocimum frutescens) là một trong số khoảng 8 loài cây tía tô thuộc họ Hoa môi (Lamiaceae hay Labiatae) giống như húng.

Đặc điểm cây tía tô

Cây tía tô là cây thân thảo, cao 0,5- 1m. Lá mọc đối, mép khía răng, mặt dưới tím tía, có khi hai mặt đều tía, nâu hay màu xanh lục có lông nhám. Hoa nhỏ màu trắng mọc thành xim co ở đầu cành, màu trắng hay tím, mọc đối, 4 tiểu nhị không thò ra ngoài hoa. Quả bế, hình cầu. Toàn cây có tinh dầu thơm và có lông. Loài tía tô mép lá quăn (Perilla ocymoides L. var. bicolorlaciniata) có giá trị sử dụng cao hơn.

Công dụng cây tía tô

Cây tía tô có hàm lượng vitamin cao ngoài công dụng làm nguyên liệu cho các món ăn, tía tô còn là một vị thuốc quý để chữa bệnh như: chữa cảm lạnh, chữa các chứng chảy máu do ho, nôn, tiêu chảy, chữa ăn phải cua độc, chữa táo bón cho người suy nhược.

Sưu tầm